php截取utf-8中文字符串乱码的解决方法

function utf8_substr($str,$len)
{
for($i=0;$i<$len;$i++)
{
$temp_str=substr($str,0,1);
if(ord($temp_str) > 127){
$i++;
if($i<$len){
$new_str[]=substr($str,0,3);
$str=substr($str,3);
}
}else {
$new_str[]=substr($str,0,1);
$str=substr($str,1);
}
}
return join($new_str);
}